Fiche culture de l’aneth

L’aneth peut cohabiter avec le chou, la laitue et le concombre, mais il faut éviter le voisinage de la carotte. Il ressemble beaucoup au fenouil, mais n’en a pas l’odeur anisée. Plantez de préférence en lune décroissante.
cultiver aneth
Origine originaire du Sud de l’Europe et d’Asie occidentale.
Famille Apiacées (Ombellifères)
Espèce et genre Anethum graveolens
Particularités plante aromatique annuelle à feuilles divisées en segments allongés. Ses fleurs donnent des grains ovales, brun clair.
Feuillage feuilles finement découpées, vert clair.
Floraison floraison de juin à septembre, jaune pâle.
Dimensions de 0,40 m à 1 m de hauteur.
Culture pratiquez une rotation de 3 ou 4 ans.
Période de plantation en avril ou en mai.
Sol tout sol, sain, aéré, plutôt sec.
Exposition ensoleillée, chaude.
Espacement 30 cm entre chaque rang.
Mise en oeuvre l’aneth se multiplie par semis en pleine terre ou en pépinière au printemps.
Soins prodécez à des binages et des sarclages.
Arrosage des jeunes plants, si nécessaire.
Engrais évitez les fumures non décomposées et les engrais azotés.
Taille éclaircissez à 25-30 cm lorsque les plants ont des feuilles.
Recolte récoltez les feuilles deux mois après le semis ou les graines après cinq à six mois.
Traitement les fertilisations foliaires par poudrages de lithothamme sont recommandées. Prévoyez de lutter contre les mollusques et les pucerons.
Menu